螯蝦瘟/小龍蝦瘟疫

 

對於之前所爆發螯蝦溫,有不了解或疑問都可以至

水生動物疾病輔助系統(行政院農業委員會家畜衛生試驗所)網站查詢了解

 

http://aqua.nvri.gov.tw/

 

此網站仍有許多魚、蝦相關的疾病查詢,可多多利用喔!

 

螯蝦瘟/小龍蝦瘟疫
疾病代碼: DIS00202
作 者: 謝嘉裕
中文病名: 螯蝦瘟/小龍蝦瘟疫
英文病名: Crayfish Plague
疾病描述: 病原概述
病原型別:黴菌
病原環境:淡水
學 名:Aphanomyces astaci
病名(及俗名):Crayfish aphanomyciasis, La peste, Krebspest, Kraftpest.
最早發現者:Schikora 1906
OIE狀況:表列(Listed)
病原摘要:
龍蝦瘟疫(Crayfish Plague)是所有非北美洲來源螯蝦的一種高度傳染性疾病,其病原為一種屬卵菌綱(Oomycetes)之黴菌Aphanomyces astaci ,其生殖菌絲不分隔(節),但具多分支,菌絲寬度約為7~9 µm,非人畜共通傳染病
病原分類
Heterokontophyta門,Oomycetes綱,亞綱,Saprolegniales目,亞目,Leptolegniaceae科,亞科,Aphanomyces屬,A. astaci

疾病特性:
Aph. astaci之菌絲喜好在未鈣化之柔甲殼上生長,特別是在腹甲、腹足關節等處,菌絲延伸至水中形成具運動性孢子,可感染其他螯蝦

感染組織及器官:
腹部、尾部甲殼層、步足關節(特別是近側端)、肛門周圍、鰓。

疾病型態及流行病學:
astaci之遊走芽孢會在螯蝦體表上表淺傷口形成孢囊,後形成次級孢子並發生菌絲(生殖管),產生酵素(蛋白酶、幾丁質酶),使感染更深入甲殼層。 在具抗性螯蝦(P. leniusculus)孢子常見被黑色素顆粒包圍,菌絲生長稀疏。
臨床症狀及病理學:
體表甲殼常見局部白斑、體表顏色改變棕黑色(<黑色素沉著),感染末期時,常出現行為異常,如避光性消失與麻痺。
診斷方法: 病原分離:
Alderman與 Polglase曾發表以含有自然界河水、湖水(礦物質)加入酵母萃取物、葡萄糖及抗生素物質penicillin G及oxolinic acid所做成分離培養基進行病原分離。從罹病蝦體取下小塊已感染組織(1~2 mm2),貼附於培養基表面即可進行培養,或先以無菌蒸餾水於培養皿中清洗組織塊,在接種至培養基上。Aph. astaci菌落為無色,生殖菌絲呈現多分支不分隔,菌絲寬度約7-9 µm,新生菌絲充滿粗糙的胞質,內含許多折光小體,較老菌絲胞質內含有較大液泡,最老化之菌絲胞質則無內容物,培養於16°C環境中20-30小時或於20°C中培養12-15小時,可產生游動孢子囊(sporangia),若加入經滅菌富含礦物質湖水可促進芽孢化(sporulation)
治療方法: 目前尚無治療方法,在本病預防方面,曾有活體外試驗顯示最少需20mM氯化鎂(MgCl2)可有效抑制菌絲的生長,200mM則可以完全抑制。
預防控制方法: 為避免本病感染散播,所有接觸器具需乾燥24小時以上,另有學者Alderman 與Polglase (1985)指出使用次氯酸鹽(sodium hypochlorite)或碘仿(iodophores)可有效使器具表面感染源失活,低溫環境也可抑制A. astaci的生長,於–5°C環境下24小時以上或-20°C環境下2小時可使A. astaci失去活性。疾病爆發時感染控制,劃分感染管制區域,清除感染區域內死亡蝦體,任何船隻、漁網、等器具都應進行消毒及管制,避免疫情散播。

 

 

水生動物疾病輔助系統(行政院農業委員會家畜衛生試驗所)

http://aqua.nvri.gov.tw/

 

 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發(瀧之虾-澳洲澹水龙虾成虾.虾苗批发)

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

澳洲小龍蝦疫情 專家:不影響食用者

〔自由時報記者邱芷柔/內埔報導〕澳洲小龍蝦疫情爆發,人心惶惶,屏科大專家謝嘉裕指出,這次疫情主要由一種水生黴菌造成,不是人畜共通的病菌,對食用者沒有影響,但仍建議消費者不要購買來路不明的水產。

屏東澳洲小龍蝦苗業者許聰志表示,淡水龍蝦有不怕冷、不怕熱的特質,加上沒有泰國蝦病變的問題,近年來受到養殖業者注意,依他放苗經驗,這次爆發疫情的蝦苗,源自沒有育苗經驗的蝦農,為了節省成本自己育苗,沒有做好消毒,讓病菌累積、滋生,兩三年來陸續有聽聞澳洲小龍蝦的疫情,這類情形在所有淡水養殖物種都曾見過,並非只有澳洲小龍蝦才有這種狀況。

十幾年前澳洲小龍蝦以水族觀賞被引進,近年來深受饕客喜愛,讓養殖業者把澳洲小龍蝦稱為養殖業的明日之星,因為量少,市場上相當搶手,產地價每台斤就能賣到四百元。

台灣目前針對澳洲小龍蝦沒有正式開放進口,業者多私下養殖再賣給餐廳做料理,疫情曝光後,中央將研議罰責,有蝦農表示,疫情曝光就開罰,無非是打壓養殖業者,不能一竿子打翻一船人;也有蝦農指出,其實台灣市場沒有中國大,政府開罰只能在風頭上止血,並促使蝦農們轉到中國投資。

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

 

飼料蛋白質含量影響澳洲淡水龍蝦卵質的相關研究

Aquaculture 257 (2006) 412419

 

l  實驗生物:澳洲淡水龍蝦之母蝦。

l  實驗變因:不同粗蛋白質含量的飼料組別(22%、27%、32%、37%)。 

l  飼料餌料營養à種蝦營養à促性腺成熟、產卵數à卵質&蝦苗活力。

l  蛋白質含量決定蝦卵的品質à卵的品質決定卵的受精情況與未來胚胎發育。

l  卵的品質如何鑑定? 孵化率、生化組別以及特定的營養成分。

 如需詳細了解請至釣桑的部落格

http://aquaguppies.pixnet.net/blog/post/96390977-%E9%A3%BC%E6%96%99%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E5%90%AB%E9%87%8F%E5%BD%B1%E9%9F%BF%E6%BE%B3%E6%B4%B2%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E9%BE%8D%E8%9D%A6%E5%8D%B5%E8%B3%AA%E7%9A%84%E7%9B%B8%E9%97%9C 

 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發(瀧之虾-澳洲澹水龙虾成虾.虾苗批发)

  

 

 

    

 

 

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

澳洲淡水龍蝦人工養殖技術(澳洲淡水龙虾人工养殖技术)

人工养殖技术

池塘条件

澳洲淡水龙虾适应性广,只要水温能保持在其适温范围之内,终年都可饲养。养殖模式有池塘、山塘、河沟、稻田、网箱静养池养殖等。其中土池养殖及充分利用旧鳗、鳖池进行静养是目前常见的主要养殖模式,养殖效果很好。据多家养殖户及我公司几年养殖实践,土池养殖,一般单季亩产淡水龙虾可达250kg以上;利用旧鳗、鳖池精养亩产可达500kg,实现亩产收益万余元的经济效益。
池塘条件
池塘最好选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。周围没有山林或建筑物阻挡,可保证通风良好,有利于池塘水的搅动对流。地势略倾斜,便于水的自流排灌。
1、虾塘面积不限,但从便于管理看,以3-10亩为好,要求长方形长宽比1:3。
2、水深:水深在0.7-1.5米,不宜过深,有利于水草的生长、光合作用,溶氧补充及龙虾的栖息摄食与生长。在适温情况下,以浅水养殖为好。
3、水质:水质清新、无污染,水中溶氧4mg/L以上,PH值7.0-8.0。
4、排灌水系统:做到排灌分开,有利水质的调控及疾病的防治。外河水质同样要求良好、清新、无污染。
5、虾池坡度:池埂应有适当坡度,池底平坦略向排水一侧倾斜以便于干塘捕虾。
6、虾池改造:利用干塘捕捞季节,清除池中过多淤泥,最多留10-20厘米,清出的淤泥用于修补加固池埂。放养前干塘暴晒15-30天做到池底硬、裂缝小为宜,有利于龙虾的栖息生长。
7、提供隐蔽场所:淡水龙虾有怕光的习性,在塘底多放一些纹瓦、旧轮胎、PVC管、竹排、砖头瓦片、旧筐等隐蔽物,有条件的地方还可以在池上适当搭遮阴棚。几种方法相结合,为龙虾创造一个半阴半阳、安静而舒适的栖息环境。
8、虾塘四周除堤坝坚固外,还可以用一些简易的材料,如塑料薄膜或塑料网围起来,防止虾外逃或敌害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。

清池

虾池经过1年或多年使用后,池中淤泥、虾的排泄物、残饵及动物尸体、植物碎屑等沉积于池底,形成污染,是造成池塘老化和低产的主要原因之一。这些有机物到了翌年的养成期时,会因为水温高而大量分解,消耗水中的浓氧,产生各种有毒物质,影响龙虾生长或引起发疾病。因此,在放养前必须彻底加以清理。清塘工作是必不可少的,放苗之前一切不利龙虾生存的敌害生物都必须清除。排水彻底的虾池可采用暴晒消毒;有积水的虾池可选择药物处理。常用消毒药物使用方法见表:

药 物 有效成分
及含量
使用浓度
(ppm)
主要杀伤对象 药效持续时间 备 注
茶籽饼 皂角碱 20-30 鱼类 2-3天 成渣可促进基础饵料繁殖和生长
生石灰 生成Ca(OH) 2 500-1000 鱼类、虾类、微生物 7天 可调节PH值改善底质
漂白粉 有效氯30% 30-50 鱼、虾、蟹、微生物等 1天 不宜使用金属工具
鱼藤精 鱼藤酮 2-3 鱼类 2-3天  
五氯酚钠 五氯酚钠 2-3 同上 7天  

*.虾池消毒后,安置隐蔽物,造人工洞穴。

 

进水和做水

1、进水口须安装水滤网,一般采用时60-80目筛绢网,可做成长1.5-2米,圆筒状,把好进水关,防止敌害生物自然流水池内。
2、虾苗下塘前10天进水50厘米,然后施肥做水,肥料可用经发酵的鸡,猪粪及杂草等有机肥,亩用25-50公斤。第一次施肥后,根据水色、PH值、透明度的变化,适应追施一次肥料,使池水PH值保持在7.0-8.0,培育水色呈茶褐色或淡绿色,透明度为30-40cm。
3、隐蔽物的种植:淡水龙虾是甲壳类水生动物,喜欢生活在水草茂盛的地方,即需有较多的饵料生物(尤其是幼苗期),又需脱壳生长的隐蔽环境。隐蔽物的种植可提高其成活率及产量效益。因此,放养前对池塘四周坡底滩角及塘底种植一定数量的水草,水草最好选用苦草、水花生或水空心菜,可采用草籽泼洒或育苗移栽的方法。水面适量放些水葫芦,放养面积掌握在10%-15%。水草、隐蔽物可提供虾栖息和脱壳,减少相互残食。

放苗

1、放苗时间:当春季的水温上升至16℃以上,既可以放苗。在国内一般是在4月至6月初放苗。 2、澳洲淡水龙虾苗选购:体表光洁亮丽、肢体完整健全、体质健康的放养。 3、放养密度:密度依虾苗规格、养成要求、虾池条件和饲养管理水平等因素而定。一般体长1.5-2厘米以上的龙虾苗,亩投放量为5000-6000尾,成活率通常在70-80%以上。 4、放苗方法及注意事项 A、放苗时水位要求0.8-1.0米以上,由于放苗季节气温变化较大,较深的水位有利水温保持相对稳定。 B、每口虾池投放苗要一次放足数量。 C、要在虾池四周浅水处分散投放。 D、如果是低温采用充氧法运输来的虾苗,应先取出虾苗,注意缓慢调整温差,待袋内水温与池水温度基本一致时,再放入池中。 5、池塘养殖澳洲淡水龙虾不宜混养肉食性、杂食性鱼类,但可适当放些鲢鳙鱼,一方面使水不至于太肥,另一方面这类鱼对水中溶氧较为敏感,也能为池中缺氧起报警作用。

合理投饵

1、饵料的种类
A、植物性饵料有黄豆、豆饼、小麦、玉米、山芋等。必须注意的是,如果选用豆类植物作饵料时,一定要经过加温处理,以除抗胰蛋白酶,有利于对植物蛋白的吸收。龙虾也会摄食一些鲜嫩多汁的水草。池塘内亦可在浅水区或池边种植适量的本地能生长又对龙虾有利的水生植物。
B、动物性饲料有鱼粉、鲜杂鱼、螺蛳、河蚌肉、蚯蚓及畜禽内脏等。
C、配合饵料:目前市面上尚无淡水龙虾专用的配合饲料,可用对虾、毛蟹配合料代替,也可自己配制。
2、投饵量:日投饵量干料大体是小虾体重8-10%;中虾体重5%;大虾体重3-4%,如果是投放鲜料后适当高于这个数字计算。龙虾吃食情况应视天气、水温、水质等状况,灵活掌握,及时合理进行调整。
3、投饵方法:一般每天两次,分上午、傍晚投放,最好是太阳刚出前和落后投料,并以傍晚为主(占全天的80%)。但也有人把上午一次改到夜间十点左右,因为龙虾有明显的昼伏夜出的习性。 投饵方法是“四定四看”,即定时、定点、定质、定量;看季节、看天气、看水质、看龙虾摄食情况,确定饵料投量的增减。主要在岸边和浅水处多点均匀投喂,上午投料应离滩远些,傍晚投料应近些。也可在虾池四周增设饵料台,以便观察虾只吃食情况。各阶段投料不同。体长1.5-5cm的幼虾期,投碎细饵料(如鱼肉糜、鳗料洒水搅拌成小颗粒);5-10cm的中虾阶段要把饵料加工成一定规格大小(如野杂鱼、畜禽下脚料切成蚕豆粒大小块,山芋刨成丝)再喂;成虾阶段的饵料可稍粗些。虾苗刚放进池时,要以动物性饵料为主,植物性饵料为辅;中期应逐渐转向一投喂植物性饵料为主,并搭配动物性饵料;后期多投喂动物性饵料,做到“两头精,中间青”。

饲养管理

1、虾池水质要求保持清晰、含氧量高,不受污染。前期以肥水为主,透明度为25厘米左右;中后期勤换水和加水,最好15天左右加换一次,透明度为30-40厘米。做好增氧活水,保持良好的池塘环境,促进食欲和生长。有条件时可采用微流水养殖。
2、定期使用生石灰,中后期每半亩使用生石灰20-25市斤(水深1米),间或使用底质改良剂(如“底优”用量同生石灰),全池泼洒以调节水质。生石灰可防治黑鳃病和脱壳不遂等;“底优”能吸附养殖池塘底部的氨氮、硫化氢等有害气体,可以稳定水中的PH值,从而达到稳定水质、改善养殖环境、优化底质的作用。如有条件,最好在饵料里掺入0.1%的脱壳素或喂虾蟹用颗粒配合料。

日常管理

1、经常巡池,早上主要是检查有无残饵,以便调整当天的饵料;中午主要是测水温,观察池水变化,傍晚或夜间主要是观察了解龙虾活动及吃食情况。
2、经常检查,维修加固防逃设施,暴风雨时应特别注意做好防逃工作。

敌、病害及防治

1、主要敌害有老鼠、青蛙、水鸟、水蜈蚣、摇蚊幼虫等。要及时做好灭鼠,清除池内蛙卵、蝌蚪,在池四周岸上围网30-40厘米,以防止青蛙、水蛇侵入。池内发现水蜈蚣,可用海捞捕捉。
2、病害防治:澳洲淡水龙虾抗病力强,自引进以来还未发现爆发性、流行性疾病,但随着集约化养殖的提高,病害防治工作不可掉以轻心!防治工作要以防为主、苗种下塘之前可进行体表消毒,防止把病原带进池内。目前已见的几种病原体主要是寄生虫、藻类和某些细菌。
A、当水质发生变化、水中微生物较多时,虾体头胸部,步足等外骨骼上会着生许多黄色或褐色的附着生物。经镜检观察,多为纤毛虫类的累枝虫、聚缩虫、钟形虫等。这些纤毛虫类栖附于中虾成虾外骨骼上,营共生生活,形成体表粗糙的枝状、疣状物,加重寄主的负担和压力,导致行动迟缓、摄食减少、蜕壳困难,若水中溶氧低,更易导致缺氧而窒息,甚至死亡。对此,可用虾蟹纤虫净进行治疗。每亩用量1米水深为500克。如杀灭不彻底,仍有少量残虫存在,可在第一次用药后七天,按此药量再泼洒一次。预防用量减半,一月一次。一般寄生虫可以用硫酸铜与硫酸亚铁(5:2)合剂0.5-0.7PPM泼洒或挂袋可把其去除,也可用15-25PPM的福尔马林或饱和盐水浸洗。
B、肠胃病多是由摄入变质饵料引起,因此饵料要求新鲜,不用霉变饵料。选用豆类植物作饵料时,一定要经过加温处理,以去除掉抗胰蛋白酶,有利对植物蛋白的吸收。 目前病害防治可参考其他虾类病害防治资料。但是该强调的是虾的品种不同,对各种药物的敏感度也不一样。在借用其他虾类用药溶度时一定要注意观察,如有不适要及时大量换水,以免造成损失。 仔、幼虾耐受恶劣环境能力较差,因此要提高其成活率,最好将水温保持在16-30℃之间。澳洲淡水龙虾虽然能耐低氧,但长时间在低氧环境中生存,会降低免疫力影响摄食、脱壳和生长。因此在养殖池中还应备有增氧设施。如有发现缺氧,应及时开启增氧机,保证水中充足溶氧。
3、澳洲淡水龙虾对农药较为敏感,若有利用农田水灌池时,在农田施药期间应严禁田水流入养虾池中。也有人盲目投施敌百虫农药,意欲杀死敌害生物而造成龙虾严重死亡的事故。

成虾捕捞与运输

澳洲淡水龙虾一般在养殖160-180天,每只可达到75-200克(50克以上即可上市)。
捕捞方法是:
1、虾笼诱捕:傍晚放陷阱笼,笼内适当放些诱饵,清晨收笼,或夜间收笼数次,此法方便容易操作,便于陆续向市场提供活虾。
2、逆水捕捉:淡水龙虾具有强烈的逆水性,在捕捉前将池水排去30%,傍晚灌入新水,在进水一端围捕。连续3次,起捕率可达到70%。
3、清塘捕捉:存塘虾不多时,可排干池水,起捕干净。
澳洲淡水龙虾,其耐干能力强,仅次于螃蟹。便于活虾长途运输,运输数量多或运输距离长,则用柳条或竹蔑编制的筐及箱或四边打孔的泡沫箱装运。运输前将虾冲洗干净,扎钳,每箱可放10-15公斤。上部放少量水草,用铁线钳紧箱盖。途中洒以少量清洁淡水,使箱内的商品虾保持湿润。装运时注意轻拿轻放,当气温不超过28℃,24小时内运输成活率达100%,商品虾运到后,就要把淡水龙虾散放于水泥或加冰的大桶中或8-10℃的冷藏罐内,并淋水保持潮湿,切忌将大批龙虾集中静养有水容器内,以免因密度过大,水中缺氧窒息死亡。

 

繁體文

人工養殖技術
池塘條件

澳洲淡水龍蝦適應性廣,只要水溫能保持在其適溫範圍之內,終年都可飼養。養殖模式有池塘、山塘、河溝、稻田、網箱靜養池養殖等。其中土池養殖及充分利用舊鰻、鱉池進行靜養是目前常見的主要養殖模式,養殖效果很好。據多家養殖戶及我公司幾年養殖實踐,土池養殖,一般單季畝產淡水龍蝦可達250kg以上;利用舊鰻、鱉池精養畝產可達500kg,實現畝產收益萬餘元的經濟效益。
池塘條件
池塘最好選擇在水源充足、地面開闊、地勢略帶傾斜的地方。周圍沒有山林或建築物阻擋,可保證通風良好,有利於池塘水的攪動對流。地勢略傾斜,便於水的自流排灌。
1、蝦塘面積不限,但從便於管理看,以3-10畝為好,要求長方形長寬比1:3。
2、水深:水深在0.7-1.5米,不宜過深,有利於水草的生長、光合作用,溶氧補充及龍蝦的棲息攝食與生長。在適溫情況下,以淺水養殖為好。
3、水質:水質清新、無污染,水中溶氧4mg/L以上,PH值7.0-8.0。
4、排灌水系統:做到排灌分開,有利水質的調控及疾病的防治。外河水質同樣要求良好、清新、無污染。
5、蝦池坡度:池埂應有適當坡度,池底平坦略向排水一側傾斜以便於干塘捕蝦。
6、蝦池改造:利用干塘捕撈季節,清除池中過多淤泥,最多留10-20釐米,清出的淤泥用於修補加固池埂。放養前干塘暴曬15-30天做到池底硬、裂縫小為宜,有利於龍蝦的棲息生長。
7、提供隱蔽場所:淡水龍蝦有怕光的習性,在塘底多放一些紋瓦、舊輪胎、PVC管、竹排、磚頭瓦片、舊筐等隱蔽物,有條件的地方還可以在池上適當搭遮陰棚。幾種方法相結合,為龍蝦創造一個半陰半陽、安靜而舒適的棲息環境。
8、蝦塘四周除堤壩堅固外,還可以用一些簡易的材料,如塑料薄膜或塑料網圍起來,防止蝦外逃或敵害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。

 

清池

蝦池經過1年或多年使用後,池中淤泥、蝦的排泄物、殘餌及動物屍體、植物碎屑等沉積於池底,形成污染,是造成池塘老化和低產的主要原因之一。這些有機物到了翌年的養成期時,會因為水溫高而大量分解,消耗水中的濃氧,產生各種有毒物質,影響龍蝦生長或引起發疾病。因此,在放養前必須徹底加以清理。清塘工作是必不可少的,放苗之前一切不利龍蝦生存的敵害生物都必須清除。排水徹底的蝦池可採用暴曬消毒;有積水的蝦池可選擇藥物處理。常用消毒藥物使用方法見表:

 

藥 物  有效成分
及含量  使用濃度
(ppm)  主要殺傷對象  藥效持續時間  備 注 
茶籽餅  皂角鹼  20-30  魚類  2-3天  成渣可促進基礎餌料繁殖和生長 
生石灰  生成Ca(OH) 2  500-1000  魚類、蝦類、微生物  7天  可調節PH值改善底質 
漂白粉  有效氯30%  30-50  魚、蝦、蟹、微生物等  1天  不宜使用金屬工具 
魚藤精  魚藤酮  2-3  魚類  2-3天  
五氯酚鈉  五氯酚鈉  2-3  同上  7天  

*.蝦池消毒後,安置隱蔽物,造人工洞穴。

 

進水和做水

1、進水口須安裝水濾網,一般採用時60-80目篩絹網,可做成長1.5-2米,圓筒狀,把好進水關,防止敵害生物自然流水池內。
2、蝦苗下塘前10天進水50釐米,然後施肥做水,肥料可用經發酵的雞,豬糞及雜草等有機肥,畝用25-50公斤。第一次施肥後,根據水色、PH值、透明度的變化,適應追施一次肥料,使池水PH值保持在7.0-8.0,培育水色呈茶褐色或淡綠色,透明度為30-40cm。
3、隱蔽物的種植:淡水龍蝦是甲殼類水生動物,喜歡生活在水草茂盛的地方,即需有較多的餌料生物(尤其是幼苗期),又需脫殼生長的隱蔽環境。隱蔽物的種植可提高其成活率及產量效益。因此,放養前對池塘四周坡底灘角及塘底種植一定數量的水草,水草最好選用苦草、水花生或水空心菜,可採用草籽潑灑或育苗移栽的方法。水面適量放些水葫蘆,放養面積掌握在10%-15%。水草、隱蔽物可提供蝦棲息和脫殼,減少相互殘食。

放苗

1、放苗時間:當春季的水溫上升至16℃以上,既可以放苗。在國內一般是在4月至6月初放苗。 2、澳洲淡水龍蝦苗選購:體表光潔亮麗、肢體完整健全、體質健康的放養。 3、放養密度:密度依蝦苗規格、養成要求、蝦池條件和飼養管理水平等因素而定。一般體長1.5-2釐米以上的龍蝦苗,畝投放量為5000-6000尾,成活率通常在70-80%以上。 4、放苗方法及注意事項 A、放苗時水位要求0.8-1.0米以上,由於放苗季節氣溫變化較大,較深的水位有利水溫保持相對穩定。 B、每口蝦池投放苗要一次放足數量。 C、要在蝦池四周淺水處分散投放。 D、如果是低溫採用充氧法運輸來的蝦苗,應先取出蝦苗,注意緩慢調整溫差,待袋內水溫與池水溫度基本一致時,再放入池中。 5、池塘養殖澳洲淡水龍蝦不宜混養肉食性、雜食性魚類,但可適當放些鰱鱅魚,一方面使水不至於太肥,另一方面這類魚對水中溶氧較為敏感,也能為池中缺氧起報警作用。

 

合理投餌

1、餌料的種類
A、植物性餌料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是,如果選用豆類植物作餌料時,一定要經過加溫處理,以除抗胰蛋白酶,有利於對植物蛋白的吸收。龍蝦也會攝食一些鮮嫩多汁的水草。池塘內亦可在淺水區或池邊種植適量的本地能生長又對龍蝦有利的水生植物。
B、動物性飼料有魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內臟等。
C、配合餌料:目前市面上尚無淡水龍蝦專用的配合飼料,可用對蝦、毛蟹配合料代替,也可自己配製。
2、投餌量:日投餌量乾料大體是小蝦體重8-10%;中蝦體重5%;大蝦體重3-4%,如果是投放鮮料後適當高於這個數字計算。龍蝦吃食情況應視天氣、水溫、水質等狀況,靈活掌握,及時合理進行調整。
3、投餌方法:一般每天兩次,分上午、傍晚投放,最好是太陽剛出前和落後投料,並以傍晚為主(占全天的80%)。但也有人把上午一次改到夜間十點左右,因為龍蝦有明顯的晝伏夜出的習性。 投餌方法是“四定四看”,即定時、定點、定質、定量;看季節、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況,確定餌料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂,上午投料應離灘遠些,傍晚投料應近些。也可在蝦池四周增設餌料台,以便觀察蝦只吃食情況。各階段投料不同。體長1.5-5cm的幼蝦期,投碎細餌料(如魚肉糜、鰻料灑水攪拌成小顆粒);5-10cm的中蝦階段要把餌料加工成一定規格大小(如野雜魚、畜禽下腳料切成蠶豆粒大小塊,山芋鉋成絲)再喂;成蝦階段的餌料可稍粗些。蝦苗剛放進池時,要以動物性餌料為主,植物性餌料為輔;中期應逐漸轉向一投喂植物性餌料為主,並搭配動物性餌料;後期多投餵動物性餌料,做到“兩頭精,中間青”。

飼養管理

1、蝦池水質要求保持清晰、含氧量高,不受污染。前期以肥水為主,透明度為25釐米左右;中後期勤換水和加水,最好15天左右加換一次,透明度為30-40釐米。做好增氧活水,保持良好的池塘環境,促進食慾和生長。有條件時可採用微流水養殖。
2、定期使用生石灰,中後期每半畝使用生石灰20-25市斤(水深1米),間或使用底質改良劑(如“底優”用量同生石灰),全池潑灑以調節水質。生石灰可防治黑鰓病和脫殼不遂等;“底優”能吸附養殖池塘底部的氨氮、硫化氫等有害氣體,可以穩定水中的PH值,從而達到穩定水質、改善養殖環境、優化底質的作用。如有條件,最好在餌料裡摻入0.1%的脫殼素或喂蝦蟹用顆粒配合料。

日常管理

1、經常巡池,早上主要是檢查有無殘餌,以便調整當天的餌料;中午主要是測水溫,觀察池水變化,傍晚或夜間主要是觀察瞭解龍蝦活動及吃食情況。
2、經常檢查,維修加固防逃設施,暴風雨時應特別注意做好防逃工作。

 

敵、病害及防治

1、主要敵害有老鼠、青蛙、水鳥、水蜈蚣、搖蚊幼蟲等。要及時做好滅鼠,清除池內蛙卵、蝌蚪,在池四周岸上圍網30-40釐米,以防止青蛙、水蛇侵入。池內發現水蜈蚣,可用海撈捕捉。
2、病害防治:澳洲淡水龍蝦抗病力強,自引進以來還未發現爆發性、流行性疾病,但隨着集約化養殖的提高,病害防治工作不可掉以輕心!防治工作要以防為主、苗種下塘之前可進行體表消毒,防止把病原帶進池內。目前已見的幾種病原體主要是寄生蟲、藻類和某些細菌。
A、當水質發生變化、水中微生物較多時,蝦體頭胸部,步足等外骨骼上會着生許多黃色或褐色的附着生物。經鏡檢觀察,多為纖毛蟲類的累枝蟲、聚縮蟲、鐘形蟲等。這些纖毛蟲類棲附於中蝦成蝦外骨骼上,營共生生活,形成體表粗糙的枝狀、疣狀物,加重寄主的負擔和壓力,導致行動遲緩、攝食減少、蛻殻困難,若水中溶氧低,更易導致缺氧而窒息,甚至死亡。對此,可用蝦蟹纖蟲淨進行治療。每畝用量1米水深為500克。如殺滅不徹底,仍有少量殘蟲存在,可在第一次用藥後七天,按此藥量再潑灑一次。預防用量減半,一月一次。一般寄生蟲可以用硫酸銅與硫酸亞鐵(5:2)合劑0.5-0.7PPM潑灑或掛袋可把其去除,也可用15-25PPM的福爾馬林或飽和鹽水浸洗。
B、腸胃病多是由攝入變質餌料引起,因此餌料要求新鮮,不用霉變餌料。選用豆類植物作餌料時,一定要經過加溫處理,以去除掉抗胰蛋白酶,有利對植物蛋白的吸收。 目前病害防治可參考其他蝦類病害防治資料。但是該強調的是蝦的品種不同,對各種藥物的敏感度也不一樣。在借用其他蝦類用藥溶度時一定要注意觀察,如有不適要及時大量換水,以免造成損失。 仔、幼蝦耐受惡劣環境能力較差,因此要提高其成活率,最好將水溫保持在16-30℃之間。澳洲淡水龍蝦雖然能耐低氧,但長時間在低氧環境中生存,會降低免疫力影響攝食、脫殼和生長。因此在養殖池中還應備有增氧設施。如有發現缺氧,應及時開啟增氧機,保證水中充足溶氧。
3、澳洲淡水龍蝦對農藥較為敏感,若有利用農田水灌池時,在農田施藥期間應嚴禁田水流入養蝦池中。也有人盲目投施敵百蟲農藥,意欲殺死敵害生物而造成龍蝦嚴重死亡的事故。

成蝦捕撈與運輸

澳洲淡水龍蝦一般在養殖160-180天,每隻可達到75-200克(50克以上即可上市)。
捕撈方法是:
1、蝦籠誘捕:傍晚放陷阱籠,籠內適當放些誘餌,清晨收籠,或夜間收籠數次,此法方便容易操作,便於陸續向市場提供活蝦。
2、逆水捕捉:淡水龍蝦具有強烈的逆水性,在捕捉前將池水排去30%,傍晚灌入新水,在進水一端圍捕。連續3次,起捕率可達到70%。
3、清塘捕捉:存塘蝦不多時,可排干池水,起捕乾淨。
澳洲淡水龍蝦,其耐干能力強,僅次於螃蟹。便於活蝦長途運輸,運輸數量多或運輸距離長,則用柳條或竹蔑編製的筐及箱或四邊打孔的泡沫箱裝運。運輸前將蝦沖洗乾淨,扎鉗,每箱可放10-15公斤。上部放少量水草,用鐵線鉗緊箱蓋。途中灑以少量清潔淡水,使箱內的商品蝦保持濕潤。裝運時注意輕拿輕放,當氣溫不超過28℃,24小時內運輸成活率達100%,商品蝦運到後,就要把淡水龍蝦散放於水泥或加冰的大桶中或8-10℃的冷藏罐內,並淋水保持潮濕,切忌將大批龍蝦集中靜養有水容器內,以免因密度過大,水中缺氧窒息死亡。

 

 

文章來源

http://www.longxia.com/aolong4.html

 

 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

龍蝦營養價值

營養價值

1、從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優于肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸;

2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用;

3、龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1、6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。

4、從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。

適用人群

1、老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

2、適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

3、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。

注意事項

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

用法用量

1、龍蝦炒、蒸味皆美;

2、色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃,腐敗變質蝦不可食;

3、蝦背上的蝦線應挑去不吃;

4、蝦的頭部有一根長刺,把它減掉,挑出蝦包,去掉蝦包和蝦線,我們吃蝦時就不會覺得牙磣了;

5、烹制龍蝦有一點必須注意,剔除其***腸(或稱沙線),此時藏污納垢部位,隱藏很多致病微生物,還要注意放尿,蝦腹朝下,扳起尾部,用一只筷子從近尾葉的底端插入其體內,再抽出筷子,會隨著排出一道有異味的液體,如不去除,會影響其味。

食用功效

海水蝦性溫濕、味甘咸,入腎、脾經;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

 

文章來源

http://8591cc.tw/%e9%be%8d%e8%9d%a6/

 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

 

龍蝦知識介紹——龍蝦做法指導

 

送交者: `嘻嘻 2011年11月05日00:52:40 于 [天下論壇] 

 

龍蝦做法指導︰

 

 

1. 龍蝦炒、蒸味皆美;
2. 色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃,腐敗變質蝦不可食;
3. 蝦背上的蝦線應挑去不吃;
4. 蝦的頭部有一根長刺,把它減掉,挑出蝦包,去掉蝦包和蝦線,我們吃蝦時就不會覺得牙磣了;
5. 烹制龍蝦有一點必須注意,剔除其屎腸(或稱沙線),此時藏污納垢部位,隱藏很多致病微生物,還要注意放尿,蝦腹朝下,扳起尾部, 用一只筷子從近尾葉的底端插入其體內,再抽出筷子,會隨著排出一道有異味的液體,如不去除,會影響其味

體,如不去除,會影響其味。

 

 


蔥姜龍蝦做法
473 × 356 - 33k - jpg
sbar.com.cn

蔥姜龍蝦做法
466 × 352 - 22k - jpg
sbar.com.cn

龍蝦做法及營養知識詳細介紹
215 × 175 - 20k - jpg
ttmeishi.com

椒鹽龍蝦來源︰胡元駿
300 × 242 - 17k - jpg
yuecai.abang.com

酥皮大龍蝦做法
600 × 450 - 78k - jpg
go2hn.com

(DIY)香辣小龍蝦做法詳細介紹
650 × 366 - 238k - jpg
cdtv.cn

清蒸龍蝦做法
480 × 640 - 61k - jpg
cook77.com

凍食大龍蝦做法
400 × 301 - 21k - jpg
n0791.com

香辣小龍蝦做法
600 × 450 - 47k - jpg
ttmeishi.com

龍蝦、對蝦、基圍蝦構成海南
600 × 450 - 73k - jpg
go2hn.com

凍食大龍蝦做法: 凍食大龍蝦
550 × 366 - 74k - jpg
huzi168.net

香辣小龍蝦做法(組圖)
494 × 347 - 44k - jpg
sbar.com.cn

盱眙龍蝦做法|盱眙龍蝦的原料
550 × 379 - 117k - jpg
shipu5.com

蔥爆龍蝦就做好了
560 × 420 - 59k - php
chizhuer.com

鮮煮小龍蝦做法
500 × 643 - 107k - jpg
cook77.com

酥皮龍蝦
388 × 328 - 28k - jpg
baomx.com

澳洲大龍蝦做法4.jpg
300 × 198 - 24k - jpg
wenbanzhu.com

澳洲大龍蝦做法10.jpg
300 × 199 - 20k - jpg
wenbanzhu.com

澳洲大龍蝦做法(詳細過程
500 × 327 - 41k - jpg
longxia.biz

反向繞圈,底部用牙簽固定。 蔥
500 × 333 - 29k - jpg
fs0757.com

家常菜譜|龍蝦做法
500 × 254 - 23k - jpg
zgtsc.com

 

 

上述資料網站介紹許多有關龍蝦烹調方法喔!

看起來真是美味可口

有需要詳情了解可以到下面網址連結

http://bbs.creaders.net/politics/bbsviewer.php?trd_id=637301&language=big5

 

 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

浙江海宁澳洲淡水龙虾苗“跳”出大市场

2013-5-7 09:21| 发布者: 逆游的鱼| 查看: 2049| 评论: 0|来自: 新农网

 

摘要: 在如今的虾苗市场上,普通虾苗,如南美白对虾、罗氏沼虾的虾苗一般是以“万尾”为计算单位,销售价格每万尾在100元至300元不等,算下来一尾虾苗只有几分钱。但位于斜桥镇祝东村的海宁市鸿海养殖场,其繁殖的澳洲淡水 ...

 

 

浙江海宁小虾苗“跳”出大市场

澳洲淡水龙虾“安家”海宁,一尾虾苗可卖0.7元,高出普通虾苗10多倍

 

  中国水产频道报道,据新农网消息,在如今的虾苗市场上,普通虾苗,如南美白对虾、罗氏沼虾的虾苗一般是以“万尾”为计算单位,销售价格每万尾在100元至300元不等,算下来一尾虾苗只有几分钱。但位于斜桥镇祝东村的海宁市鸿海养殖场,其繁殖的澳洲淡水龙虾苗是以“尾”卖,一尾0.7元左右,一万尾要7000元。虽然价格昂贵,但依然供不应求。
  
  客户多、需求量大
  
  前日,记者走进鸿海养殖场的育苗大棚,在昏暗的灯光下,看到大棚内隔出了一个个水槽。借着手电筒的光线,看到水槽内一只只澳洲龙虾“匍匐”在水槽底部。而在另一个铺着网的水槽中,密密麻麻的小虾苗清晰可见。
  
  “1000尾虾苗700元左右,差不多20克重。”养殖场负责人钱豪杰一边在电子秤上称着澳洲淡水龙虾苗,一边向记者介绍,现在这个时间预订客户多、需求量大,但供应量有限,现在只能给早订客户多发一点,但还是满足不了客户的需求。
  
  钱豪杰介绍,澳洲淡水龙虾是一种名贵虾种,虾苗的价格是普通品种的10倍以上,而这种虾苗繁殖量又很少,所以特别紧俏,目前主要以酒店、出口等高端市场为主。
  
  2012年,钱豪杰与朋友合办了鸿海养殖场,共养殖了25亩澳洲淡水龙虾,收获商品虾1.2万斤,产值近60万元。
  
  “在水产品中,澳洲淡水龙虾属高效益水产品,60克澳洲淡水龙虾去年价格每斤在45元至50元,75克的每斤在55元左右,100克以上的每斤在70元以上。”钱豪杰介绍,因为澳洲淡水龙虾供应量有限,所以,去年广东等地顾客直接到养殖场来争购龙虾。
  
  钻研技术育虾苗
  
  去年,钱豪杰在养殖澳洲淡水龙虾时也遇到购苗难问题。“我们要到一家水产研究院订20万尾虾苗,一天要打好几个电话跟他们要,但到最后只拿到10万尾虾苗。”钱豪杰说。
  
  买不到虾苗怎么办?钱豪杰想到自己办苗厂,“几年来,我们一直在小的实验室里做澳洲淡水龙虾育苗实验,研究虾苗平时的习性,发病后如何处理等。”钱豪杰告诉记者,澳洲淡水龙虾的繁殖难度特别大,虾苗在繁育过程中十分脆弱,稍微有一个细节不注意就会“全军覆没”,比如一旦发病,虾苗几天内就会全部死掉。
  
  为了掌握技术,钱豪杰找到了一位有二十多年研究澳洲淡水龙虾经验的台湾专家,“他在福建有一个实验室,我经常到他那里请教。”钱豪杰说,他至少去了几十次,最长的一次三个月,专家手把手地传授核心技术。
  
  今年虾苗产值可达70万元
  
  去年8月,鸿海养殖场利用首次成功养殖澳洲淡水龙虾的契机,办起了虾苗厂。“投入30多万元,建造了420多平方米的育苗大棚,购买种虾开始育苗。”钱豪杰说,他有时在育苗大棚内一待就是四五个小时,观察虾苗的习性,把握好繁殖的每一道程序。
  
  经过钱豪杰和朋友半年时间的精心管理,澳洲淡水龙虾繁殖终于获得成功。“其他地方种虾的抱卵率可能在40%左右,最好的也在50%至60%,但是养殖场今年的种虾抱卵率能达到70%,这么高也是我们没想到的,同时,虾体的抱卵数量也非常高,可以达到三四百粒,而一般在两百粒左右。”钱豪杰笑着说。
  
  今年4月,养殖场顺利出苗,到目前为止,共卖出60万尾左右,远销新疆、广东、江苏、北京、四川、江西等地。
  
  “今年至少可以产出100万尾,预计虾苗产值可以达到70万元。”钱豪杰说,下半年计划再扩建一个600平方米的育苗棚,预计明年虾苗产量可以达到260万尾以上。

 繁體文

浙江海寧澳洲淡水龍蝦苗“跳”出大市場
2013-5-7 09:21| 發布者: 逆遊的魚| 查看: 2049| 評論: 0|來自: 新農網

摘要: 在如今的蝦苗市場上,普通蝦苗,如南美白對蝦、羅氏沼蝦的蝦苗一般是以“萬尾”為計算單位,銷售價格每萬尾在100元至300元不等,算下來一尾蝦苗只有幾分錢。但位於斜橋鎮祝東村的海寧市鴻海養殖場,其繁殖的澳洲淡水 ...


澳洲淡水龍蝦“安家”海寧,一尾蝦苗可賣0.7元,高出普通蝦苗10多倍

 

  中國水產頻道報道,據新農網消息,在如今的蝦苗市場上,普通蝦苗,如南美白對蝦、羅氏沼蝦的蝦苗一般是以“萬尾”為計算單位,銷售價格每萬尾在100元至300元不等,算下來一尾蝦苗只有幾分錢。但位於斜橋鎮祝東村的海寧市鴻海養殖場,其繁殖的澳洲淡水龍蝦苗是以“尾”賣,一尾0.7元左右,一萬尾要7000元。雖然價格昂貴,但依然供不應求。
  
  客戶多、需求量大
  
  前日,記者走進鴻海養殖場的育苗大棚,在昏暗的燈光下,看到大棚內隔出了一個個水槽。借著手電筒的光線,看到水槽內一只只澳洲龍蝦“匍匐”在水槽底部。而在另一個鋪著網的水槽中,密密麻麻的小蝦苗清晰可見。
  
  “1000尾蝦苗700元左右,差不多20克重。”養殖場負責人錢豪傑一邊在電子秤上稱著澳洲淡水龍蝦苗,一邊向記者介紹,現在這個時間預訂客戶多、需求量大,但供應量有限,現在只能給早訂客戶多發一點,但還是滿足不了客戶的需求。
  
  錢豪傑介紹,澳洲淡水龍蝦是一種名貴蝦種,蝦苗的價格是普通品種的10倍以上,而這種蝦苗繁殖量又很少,所以特別緊俏,目前主要以酒店、出口等高端市場為主。
  
  2012年,錢豪傑與朋友合辦了鴻海養殖場,共養殖了25畝澳洲淡水龍蝦,收獲商品蝦1.2萬斤,產值近60萬元。
  
  “在水產品中,澳洲淡水龍蝦屬高效益水產品,60克澳洲淡水龍蝦去年價格每斤在45元至50元,75克的每斤在55元左右,100克以上的每斤在70元以上。”錢豪傑介紹,因為澳洲淡水龍蝦供應量有限,所以,去年廣東等地顧客直接到養殖場來爭購龍蝦。
  
  鉆研技術育蝦苗
  
  去年,錢豪傑在養殖澳洲淡水龍蝦時也遇到購苗難問題。“我們要到一家水產研究院訂20萬尾蝦苗,一天要打好幾個電話跟他們要,但到最後只拿到10萬尾蝦苗。”錢豪傑說。
  
  買不到蝦苗怎麽辦?錢豪傑想到自己辦苗廠,“幾年來,我們一直在小的實驗室里做澳洲淡水龍蝦育苗實驗,研究蝦苗平時的習性,發病後如何處理等。”錢豪傑告訴記者,澳洲淡水龍蝦的繁殖難度特別大,蝦苗在繁育過程中十分脆弱,稍微有一個細節不註意就會“全軍覆沒”,比如一旦發病,蝦苗幾天內就會全部死掉。
  
  為了掌握技術,錢豪傑找到了一位有二十多年研究澳洲淡水龍蝦經驗的臺灣專家,“他在福建有一個實驗室,我經常到他那里請教。”錢豪傑說,他至少去了幾十次,最長的一次三個月,專家手把手地傳授核心技術。
  
  今年蝦苗產值可達70萬元
  
  去年8月,鴻海養殖場利用首次成功養殖澳洲淡水龍蝦的契機,辦起了蝦苗廠。“投入30多萬元,建造了420多平方米的育苗大棚,購買種蝦開始育苗。”錢豪傑說,他有時在育苗大棚內一待就是四五個小時,觀察蝦苗的習性,把握好繁殖的每一道程序。
  
  經過錢豪傑和朋友半年時間的精心管理,澳洲淡水龍蝦繁殖終於獲得成功。“其他地方種蝦的抱卵率可能在40%左右,最好的也在50%至60%,但是養殖場今年的種蝦抱卵率能達到70%,這麽高也是我們沒想到的,同時,蝦體的抱卵數量也非常高,可以達到三四百粒,而一般在兩百粒左右。”錢豪傑笑著說。
  
  今年4月,養殖場順利出苗,到目前為止,共賣出60萬尾左右,遠銷新疆、廣東、江蘇、北京、四川、江西等地。
  
  “今年至少可以產出100萬尾,預計蝦苗產值可以達到70萬元。”錢豪傑說,下半年計劃再擴建一個600平方米的育苗棚,預計明年蝦苗產量可以達到260萬尾以上。

 

文章來源

http://www.fishfirst.cn/article-22077-1.html 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

 

澳洲淡水小龍蝦供不應求:業界呼籲農民要抓住機遇

www.chinese.net.au     2013年11月1日 星期五

 

據澳廣新聞報道,在昆士蘭省,淡水龍蝦養殖在上世紀九十年代曾經風靡一時,但後來遇到一些問題,許多澳大利亞農戶轉行從事其他養殖業,至今仍未放棄的農戶也只是把養殖淡水龍蝦作為副業。

目前只有大約十幾名農戶養殖淡水龍蝦,每年產量僅50噸。

淡水龍蝦俗稱紅螯小龍蝦,一向被認為是大名鼎鼎的大龍蝦的窮親戚,作為龍蝦一族中的“二等公民”,澳洲淡水龍蝦的養殖也一直處于業餘狀態。

可是近年來高級餐館對淡水龍蝦的需求不斷上漲,市場供求差異太大。有業內人士呼籲希望淡水龍蝦供不應求的情況能引起農戶的重視並從中把握商機。

每年50噸的淡水龍蝦產量遠無法滿足僅昆士蘭一個地方的市場,更不要說許多高級餐館對這種海鮮的需求持續增長。

 

文章來源

http://www2.chinese.net.au/navigator/oznews/27940.php 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

 

 

臺灣引進澳洲淡水龍蝦、水果玉米成果發佈會在廈門舉行

2013-11-12 09:15 來源:海峽農業網

  11月9日,臺灣光彩促進會──兩岸農業産業合作交流中心在廈門舉行新品種成果發佈會,該團隊從臺灣引進的甜心格2號玉米,于2012年底在廈門同安竹壩農場、2013年在農業部臺灣農業技術交流推廣中心(泉州農科所)歷經春種、秋種、考種小結為畝産量第一名。臺灣光彩促進會常務副會長張子禎在發佈會上介紹,引種成功後,産品定位為冷凍玉米棒和生鮮冷凍玉米粒規劃産、供、銷一條龍的産業鏈。

  另一個從臺灣引進的新品種為藍龍—澳洲淡水龍蝦,該項目由臺灣光彩促進會兩岸農業産業合作交流中心水産養殖委員會副執行長李友章項負責。他在會上説,在廈門落地實驗以面積1000平方米放養一萬隻蝦苗計,存活率30%回收成本,只要依規範養殖存活率最高可達80%,具有較高的經濟效益。

藍龍-澳洲淡水龍蝦

甜心格2號水果玉米


張子禎在發佈會上

 

文章來源

http://big5.econ.taiwan.cn/ny/201311/t20131112_5190233.htm 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

龍蝦的營養價值及藥用價值

  龍做盱眙十三香龍蝦時選蝦是關鍵,一定要挑鮮活個大的,表面看著明亮,蝦身硬挺的為好,而且買到雌蝦的話,做出的味更為鮮美。鑒別雌龍蝦的方法是看蝦的頭體連線部位下表皮是否有一對成三角的小刺,如果有那就是雌小龍蝦。還有啊,買回蝦之后,最好先放入水中養一天,使其吐凈體內的泥沙。克氏龍蝦的營養成分和海蝦相當,海蝦味道更鮮,人們便以為它的營養成分高。水產品的營養素種類與含量都不亞于畜禽肉,而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占整體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜于人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富。龍蝦還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術后的傷口生肌愈合。

 

文章來源

http://wikiyou.tw/%e9%be%8d%e8%9d%a6/

 

 

瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)

瀧之蝦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()