澳洲淡水龍蝦的優點
1.生長速度快:目前此螯蝦一般放苗2~3cm開始 ,4~6個月便可買賣
(幼蝦經4-6個月,重可達60-120 g ,但仍需視季節,夏季成長速度快)
2.沒有確定的繁殖季節,當水溫在 20~ 30 ℃ 時,一年四季都可進行繁殖,
並且有多 次產卵現象。
3.耐低溶氧能力較強,如水中溶氧量為 1毫克/升時仍能生存,
在潮濕微水狀態下,亦能存活較長時間。 忍受性較一般魚類強,
當降至1.8 ppm時,短期間尚可活存或攀爬離開水面,
其在潮濕且陰涼的陸上可活存1-2天
4.屬於雜食性,飼料成本低
5.目前未發現此螯蝦有重大疾病,導至大量死亡
6.肉比大部份淡水龍蝦與體型相同的甲殼亞門多,並且肉質比
大部分淡水蝦類更甜,此外,體型越大的個體,肉就越多汁,
因為目前廣受餐廳業者喜愛。
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