螯蝦瘟/小龍蝦瘟疫
對於之前所爆發螯蝦溫,有不了解或疑問都可以至
水生動物疾病輔助系統(行政院農業委員會家畜衛生試驗所)網站查詢了解
此網站仍有許多魚、蝦相關的疾病查詢,可多多利用喔!
- Apr 03 Thu 2014 09:24
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螯蝦瘟/小龍蝦瘟疫 疾病相關問題及處理方式
- Mar 24 Mon 2014 14:35
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澳洲小龍蝦疫情 專家：不影響食用者
- Jan 29 Wed 2014 20:45
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飼料蛋白質含量影響澳洲淡水龍蝦卵質的相關研究
飼料蛋白質含量影響澳洲淡水龍蝦卵質的相關研究
Aquaculture 257 (2006) 412–419
l實驗生物:澳洲淡水龍蝦之母蝦。
l實驗變因:不同粗蛋白質含量的飼料組別(22%、27%、32%、37%)。
l飼料餌料營養à種蝦營養à促性腺成熟、產卵數à卵質＆蝦苗活力。
- Jan 29 Wed 2014 14:33
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澳洲淡水龍蝦人工養殖技術(澳洲淡水龙虾人工养殖技术)
澳洲淡水龍蝦人工養殖技術(澳洲淡水龙虾人工养殖技术)
- Jan 26 Sun 2014 14:26
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龍蝦營養價值
龍蝦營養價值
營養價值
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸;
2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用;
3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1、6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
- Jan 26 Sun 2014 14:12
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龍蝦知識介紹——龍蝦做法指導
- Jan 25 Sat 2014 16:55
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浙江海宁澳洲淡水龙虾苗“跳”出大市场
浙江海宁澳洲淡水龙虾苗“跳”出大市场
摘要: 在如今的虾苗市场上，普通虾苗，如南美白对虾、罗氏沼虾的虾苗一般是以“万尾”为计算单位，销售价格每万尾在100元至300元不等，算下来一尾虾苗只有几分钱。但位于斜桥镇祝东村的海宁市鸿海养殖场，其繁殖的澳洲淡水 ...
- Jan 25 Sat 2014 16:52
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澳洲淡水小龍蝦供不應求：業界呼籲農民要抓住機遇
澳洲淡水小龍蝦供不應求：業界呼籲農民要抓住機遇
www.chinese.net.au 2013年11月1日 星期五
- Jan 25 Sat 2014 16:49
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臺灣引進澳洲淡水龍蝦、水果玉米成果發佈會在廈門舉行
臺灣引進澳洲淡水龍蝦、水果玉米成果發佈會在廈門舉行
2013-11-12 09:15 來源：海峽農業網
11月9日，臺灣光彩促進會──兩岸農業産業合作交流中心在廈門舉行新品種成果發佈會，該團隊從臺灣引進的甜心格2號玉米，于2012年底在廈門同安竹壩農場、2013年在農業部臺灣農業技術交流推廣中心(泉州農科所)歷經春種、秋種、考種小結為畝産量第一名。臺灣光彩促進會常務副會長張子禎在發佈會上介紹，引種成功後,産品定位為冷凍玉米棒和生鮮冷凍玉米粒規劃産、供、銷一條龍的産業鏈。
另一個從臺灣引進的新品種為藍龍—澳洲淡水龍蝦，該項目由臺灣光彩促進會兩岸農業産業合作交流中心水産養殖委員會副執行長李友章項負責。他在會上説，在廈門落地實驗以面積1000平方米放養一萬隻蝦苗計，存活率30%回收成本,只要依規範養殖存活率最高可達80%，具有較高的經濟效益。
藍龍-澳洲淡水龍蝦
- Jan 22 Wed 2014 14:49
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龍蝦的營養價值及藥用價值
龍蝦的營養價值及藥用價值
龍做盱眙十三香龍蝦時選蝦是關鍵，一定要挑鮮活個大的，表面看著明亮，蝦身硬挺的為好，而且買到雌蝦的話，做出的味更為鮮美。鑒別雌龍蝦的方法是看蝦的頭體連線部位下表皮是否有一對成三角的小刺，如果有那就是雌小龍蝦。還有啊，買回蝦之后，最好先放入水中養一天，使其吐凈體內的泥沙。克氏龍蝦的營養成分和海蝦相當，海蝦味道更鮮，人們便以為它的營養成分高。水產品的營養素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占整體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富。龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合。
文章來源
http://wikiyou.tw/%e9%be%8d%e8%9d%a6/
瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)
- Jan 22 Wed 2014 14:40
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蝦好吃又營養 吃法有講究
蝦好吃又營養 吃法有講究
蝦類的營養價值
營養價值
蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。
蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
- Jan 22 Wed 2014 14:08
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人工養殖淡水龍蝦 市場反應熱烈
人工養殖淡水龍蝦 市場反應熱烈
作者： 張丞仁 | 臺灣時報 – 2013年10月24日 上午12:56
