- Dec 20 Fri 2013 19:21
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戶外養殖池
- Dec 20 Fri 2013 13:40
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上海產「澳龍」10月上市 預計售價為40元/斤
- Dec 20 Fri 2013 12:38
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抗病力強易養殖 澳洲小龍蝦成新興產業 .
- Dec 20 Fri 2013 12:33
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藍寶石螯蝦 炫目亮麗肉質Q－民視新聞 .
藍寶石螯蝦 炫目亮麗肉質Q－民視新聞
上傳日期：2011年11月18日
【民視即時新聞】您聽過來自澳洲的紅鰲螯蝦嗎?它俗稱淡水龍蝦，存活環境注重水質，繁殖很不容易，不過雲林有業者，養殖成功，由於肉質Q有彈性，相當受到市場喜愛，每台斤要價600~700元，還供不應求。
上傳日期：2011年11月18日
【民視即時新聞】您聽過來自澳洲的紅鰲螯蝦嗎?它俗稱淡水龍蝦，存活環境注重水質，繁殖很不容易，不過雲林有業者，養殖成功，由於肉質Q有彈性，相當受到市場喜愛，每台斤要價600~700元，還供不應求。
- Dec 20 Fri 2013 12:31
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淡水小龍蝦 辦桌市場新寵－民視新聞
發佈時間：2012年11月13日
【民視即時新聞】以往辦桌或是餐廳，常見的蝦種，有泰國蝦和白蝦，這兩年來，台灣引進肉質Q彈的澳洲淡水小龍蝦，也養殖成功，搶佔辦桌市場，還有老饕發現，吃大閘蟹再搭配小龍蝦，口感上有互補效果，算是絕配。
【民視即時新聞】以往辦桌或是餐廳，常見的蝦種，有泰國蝦和白蝦，這兩年來，台灣引進肉質Q彈的澳洲淡水小龍蝦，也養殖成功，搶佔辦桌市場，還有老饕發現，吃大閘蟹再搭配小龍蝦，口感上有互補效果，算是絕配。
- Dec 20 Fri 2013 12:26
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歐聖與澳洲Lobster Harvest合作，切入龍蝦事業
- Dec 20 Fri 2013 09:18
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雲林新聞-土庫淡水龍蝦
- Dec 20 Fri 2013 09:09
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釣蝦場「澳洲小龍蝦」吸客
釣蝦場「澳洲小龍蝦」吸客 兇猛不易上鉤
▲釣場強打，澳洲小龍蝦造成生態浩劫。
地方中心／綜合報導
屏東有一家釣蝦場以澳洲小龍蝦為號召吸引釣客，澳洲小龍蝦是外來物種，曾經被漁業署發文禁養，現在卻成了釣蝦場的攬客招牌，而且不太好釣，釣客說因為這款龍蝦攻擊性強，雖然肉質不好吃，卻多了一份挑戰性。目前各大夜市流行迷你版釣蝦池，挑戰的對象也出現這種小龍蝦。
釣蝦場池內放了泰國蝦、小龍蝦，只見釣客拉竿上來的多是泰國蝦，偶有小龍蝦，釣客表示，澳洲小龍蝦不太喜歡吃餌，不像泰國蝦愛吃、貪吃；不過，「小龍蝦拉力較強，牠攻擊性較強」。
澳洲小龍蝦一對大螯看起來兇得很，不太容易上勾，但也多了挑戰性，釣蝦客純粹就是想征服它，因為澳洲小龍蝦的肉質不好吃，釣來不是為了吃，而是為了成就感。釣蝦場員工表示，「有人說比較沒肉，有人說肉較結實，很Q比較好吃。」
澳洲小龍蝦是外來物種，又做紅螯螯蝦，漁業署發文禁養，它也不在合法輸入物種名單當中，但是店家說，他們根本不知道，釣蝦場員工透露，買進澳洲小龍蝦成本1斤要100多元。
其實早在漁業署發文前，很多年前就有人在養了，雖然養殖與販售都違反動保法，該如何追查，要怎樣禁養，又要如何對現有養殖戶賠償，基層說很為難。
在新北市輔大花園夜市、基隆夜市等地有業者將釣蝦池變成迷你版，擺起了攤位玩一次20元，有泰國蝦還有小龍蝦可以釣，老闆自製竹筷釣蝦竿，還準備了烤箱佐料區，靠著薄利多銷，釣蝦攤在夜市的生意好到不行！
夜市釣蝦要有技巧，若是跟蝦子硬碰硬，鉤子馬上就會脫落，尤其是小龍蝦體型較大，一對螯很容易將棉線剪斷。目前水族館裡一隻小龍蝦至少要價70元，釣到等於賺到，有得吃又有得玩，不少釣蝦迷躍躍欲試，也讓釣蝦市場從室內夯到夜市。
原文網址: 釣蝦場「澳洲小龍蝦」吸客 兇猛不易上鉤 | ETtoday寵物動物新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20130421/195253.htm#ixzz2nyOzuyxR
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- Dec 19 Thu 2013 20:05
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澳洲淡水龍蝦基本介紹
