上海主要報紙頭條要聞一覽 (7月13日)
2010/07/13 09:03 鉅亨網 兩岸網上海新聞中心
◆新聞晨報：上海產「澳龍」10月上市 預計售價為40元/斤
記者昨天從市農委獲悉，經過三年多的研究，研究人員已先後突破澳洲淡水龍蝦——紅螯螯蝦育苗成活率低和成蝦養殖產量低等多項生產技術難關，目前已經批量養殖成功，今年10月可望首次批量上市，上市量將超過2萬斤，預計售價為40元/斤左右。而目前市場上供應的澳洲淡水龍蝦，其售價在每斤100元以上。
瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)
抗病力強易養殖 澳洲小龍蝦成新興產業
2013年5月18日
屏東新聞報導
瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)
藍寶石螯蝦 炫目亮麗肉質Q－民視新聞
上傳日期：2011年11月18日
【民視即時新聞】您聽過來自澳洲的紅鰲螯蝦嗎?它俗稱淡水龍蝦，存活環境注重水質，繁殖很不容易，不過雲林有業者，養殖成功，由於肉質Q有彈性，相當受到市場喜愛，每台斤要價600~700元，還供不應求。
瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)
發佈時間：2012年11月13日
【民視即時新聞】以往辦桌或是餐廳，常見的蝦種，有泰國蝦和白蝦，這兩年來，台灣引進肉質Q彈的澳洲淡水小龍蝦，也養殖成功，搶佔辦桌市場，還有老饕發現，吃大閘蟹再搭配小龍蝦，口感上有互補效果，算是絕配。
瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)
全球最大陸上型鮑魚養殖業者新加坡上市公司歐聖集團（TDR, 910579）與澳洲著名龍蝦水產養殖技術公司Lobster Harvest Limited簽署合作協議，將在中國大陸市場開發商業龍蝦之生產運作。歐聖表示，集團初期投資將以300萬澳幣為上限，其中100萬澳幣將投資Lobster Harvest、取得其6.5%股權，同時將與Lobster Harvest合資成立兩家合資公司，分別為新加坡Singapore JV Company，中國PRC JV Company，雙方出資比例各為50%，投入龍蝦水產養殖技術研發與生產。
Lobster Harvest是澳洲著名的擁有龍蝦水產養殖技術的公司，其位於澳洲西部的基地已開發出獨特的孵化技術。該技術最初由MG Kailis Group（澳洲最大的私有海產品公司之一）進行研發，並於2007年轉讓給Lobster Harvest。MG Kailis目前仍是Lobster Harvest的主要股東之一。
歐聖集團執行主席黃子耀指出，龍蝦水產養殖生產是一個有利可圖的機會，以歐聖現有之大規模水產養殖經驗與專業知識，將可使高價值的龍蝦品種養殖事業提升集團的利潤，並拓寬海鮮產品供應範圍。
根據合作協議，歐聖集團在第一階段的初期投資將以300萬澳幣為上限。其中，歐聖集團將以100萬澳幣投資Lobster Harvest，以獲得其6.5%之股權，同時獲取購買額外Lobster Harvest股份的期權。此外，歐聖集團也將與Lobster Harvest合資成立兩家合資公司，雙方出資比例各為50%。
其一是位於新加坡的Singapore JV Company，將與新加坡國立大學熱帶海洋科學研究所共同對龍蝦水產養殖進行研發。另一家合資公司PRC JV Company則在中國大陸，將進行適用性研發，並引領商業化試產，預計將在中國大陸設立具有適當水溫、水質與鹽份的拖鞋龍蝦生產基地。
此外，根據合作協議，歐聖還擁有對Lobster Harvest正在研發的花龍蝦孵化養殖技術的非專屬性優先購買權。
目前歐聖集團與Lobster Harvest雙方正為新加坡合資公司Singapore JV Company尋找適當的場所，以便展開有關研發活動，預計相關研發將在6個多月後正式展開。
由於拖鞋龍蝦的成年期大約14至15個月，較鮑魚的成年期長達約36個月來得短。隨著中國大陸消費力道持續成長，歐聖集團預期，市場對於龍蝦的需求亦將增大。未來歐聖集團將同時供應客戶鮑魚和龍蝦相關產品，也計劃將在旗下連鎖餐飲事業阿一天下餐館銷售龍蝦。
根據澳洲全球龍蝦市場數據，目前澳洲是向香港與中國大陸出口龍蝦的最大出口國之一。2008年澳洲占香港與中國大陸進口冷凍龍蝦的比例為32%，鮮活龍蝦的進口比例為61%。目前，全球龍蝦市場的產量穩定於年產量220,000噸。歐聖認為，隨著市場對於龍蝦的需求不斷增長，水產養殖龍蝦將成為趨勢，預估在未來幾年中，全球龍蝦產量中將有50%將來自於養殖場。
於2011年11月17日 雲林新聞就已報導人工飼養澳洲淡水龍蝦未來前景
於近兩年人工飼養成功率已逐漸升高很多,但仍供不應求
鴻之蝦-澳洲淡水龍蝦
釣蝦場「澳洲小龍蝦」吸客 兇猛不易上鉤
澳洲淡水龍蝦介紹
紅鰲螯蝦（學名：Cherax quadricarinatus，意思為「紅色的爪」），俗稱澳洲淡水巨型龍蝦，又名
藍色多刺螯蝦，原產於大洋洲，在霍華德、雷諾茲河和阿德萊德河與多數大洋洲的河川都有發現，
比同樣有名的克氏原螯蝦（美國螯蝦）體型更大、適應力更強，堪稱是最強壯的淡水蝦類。
沒有一定的體色，大多數是隨著環境而改變，也會因不同水質礦物元素而有不同,通常比較常見在市
面上販售的有褐色或藍色、青綠色、鐵綠色偏深藍色...等。
目前在澳洲及中國被大量養殖的主要是Redclaw，由於其雄性大螯外緣有紅色區塊，一般俗稱紅螯
螯蝦，雄性個體成長較快。其生存溫度約5－40℃，但在20℃以下成長較緩慢，在適溫22－34℃
中，當水溫超過 13 ℃ 即開始攝食，水溫超過 30 ℃ ，則會抑制生長。幼蝦經4－6個月，重可達60
－120 g。自然環境中，1年才能性成熟，而在較高水溫中，半年可達性成熟，並多次產卵，抱卵數
隨體型大小而異，50 g母蝦抱卵數平均約為300－400粒，100克重母蝦抱卵約為400~600粒。紅螯螯蝦沒
有確定的繁殖季節，當水溫在 20～ 30 ℃ 時，一年四季都可進行繁殖，並且有多次產卵現象。紅螯
螯蝦一年可多次產卵，白晝的長短對其繁殖有一定的影響。在水溫下降至 20 ℃以下則不見有產卵
現象，當水溫由 20 ℃開始升溫，則逐漸發生交配、產卵現象。該蝦飼養得好，一年可繁殖 2～3次。
胚胎適合在22～32℃地水溫下長大，若維持28～30℃的水溫，則可縮短孵化時間。螯蝦身長到達
約6 cm大小（不含螯）便有繁殖能力，產卵後需要約3至4星期（25度~27度）的孵化期，幼蝦便
可脫離母螯獨立生長。
習性是晝伏夜出，白天潛伏在水體可隱蔽的地方，傍晚和黎明前出來覓食，喜夜晚活動
從稚蝦生長到成蝦的整個生長過程中經過多次蛻皮。在適宜的環境條件下，剛孵出的稚蝦每次蛻
殼的時間間隔較短，在 1～2天蛻殼1次，隨著身體的長大，蛻殼間隔的時間也就延長。在蛻殼
期間，該蝦最容易受敵害生物或同類侵食，是該蝦引起死亡的危險期。若在此期間人為捕捉、
搬動、水質差或缺氧則更易死亡。對溶氧量之忍受性較一般魚類強，當降至1.8 ppm時，短期
間尚可活存或攀爬離開水面，其在潮濕且陰涼的陸上可活存1－2天，視氣溫而定，因此若沒有
安全的防逃設施，逃離後能迅速擴散到野外各地。螯蝦食性雜，集約式養殖可投餵淡水長腳大蝦
飼料，由於其喜暗怕光，晝伏夜出覓食，可選擇早晚餵食。成蝦養殖池內可種植水草或設置隱
避物供其棲息，減少脫殼後被殘食的機率。室內池可利用溫控作種蝦培育，促進提早成熟及增加產
卵次數。
養殖池水適宜的pH值為6.5－9.0，酸性水質不利於脫殼。
成蝦養殖池內可種植水草或設置隱避物供其棲息，減少脫殼後被殘食的機率
上述資料於網路也可搜尋
在大眾水產新聞 蔡旻宏的無名小站
有詳細介紹到澳洲淡水龍蝦的習性及生活史、繁殖方式、孵化周期很詳細
需要更詳細了解可至此網站
網站網址:http://www.wretch.cc/blog/tsai95lo/22014839
瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦成蝦.蝦苗批發 (泷之虾-澳洲淡水龙虾成虾.虾苗批发)
更生日報
公共電視台 新聞網
| 公視新聞網 / 生態保育 |
| 花蓮引進澳洲螯蝦飼養 憂衝擊生態 |
|
|
|
|
釣蝦場池內放了泰國蝦、小龍蝦，只見釣客拉竿上來的多是泰國蝦，偶有小龍蝦，釣客表示，澳洲小龍蝦不太喜歡吃餌，不像泰國蝦愛吃、貪吃；不過，「小龍蝦拉力較強，牠攻擊性較強」。
其實早在漁業署發文前，很多年前就有人在養了，雖然養殖與販售都違反動保法，該如何追查，要怎樣禁養，又要如何對現有養殖戶賠償，基層說很為難。
現在海水龍蝦的數量、越來越少，也因此、花蓮有養殖業者進口一種、養在淡水裡的"澳洲紅螯蝦"繁殖。不過、環保人士指出、二十年前、台灣曾因為美國螯蝦被任意棄養、造成田地裡的稻梗被破壞；他們很擔心、再度引進螯蝦會重覆轍。 
