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厦门网-厦门晚报讯（文/图 记者李小庆）预计明年春节前，厦门市民可吃上澳洲淡水龙虾，而且价格可能比海水龙虾还便宜。昨日上午，台湾光彩促进会两岸农业产业合作交流中心宣布，今年4月从台湾屏东地区引种到厦门的澳洲淡水龙虾已成功养殖，预计明年就可大量上市。
这种虾肉质更细腻，适合做焗烤。负责培育的台胞李友章说，在大陆市场，澳洲淡水龙虾也有，但不多，多是冰冻的。这次在厦门成功培育育苗，预示着可以大面积养殖了。
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澳洲淡水龙虾
原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是目前世界最名贵的淡水经济虾种之一，所以有淡水贵族的美誉。该虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。澳洲淡水龙虾一般个体重100-200克，最大个体达500克。它粗生易养，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，而且生长速度快，产量高。
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廈門網-廈門晚報訊（文/圖 記者李小慶）預計明年春節前，廈門市民可吃上澳洲淡水龍蝦，而且價格可能比海水龍蝦還便宜。昨日上午，台灣光彩促進會兩岸農業產業合作交流中心宣佈，今年4月從台灣屏東地區引種到廈門的澳洲淡水龍蝦已成功養殖，預計明年就可大量上市。
這種蝦肉質更細膩，適合做焗烤。負責培育的台胞李友章說，在大陸市場，澳洲淡水龍蝦也有，但不多，多是冰凍的。這次在廈門成功培育育苗，預示着可以大面積養殖了。
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澳洲淡水龍蝦
原產澳大利亞，外形酷似海中龍蝦，是目前世界最名貴的淡水經濟蝦種之一，所以有淡水貴族的美譽。該蝦體色褐綠，螯的外側頂端有一膜質鮮紅帶，美麗好看，故又被譽為紅螯螯蝦。澳洲淡水龍蝦一般個體重100-200克，最大個體達500克。它粗生易養，既吃動物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質，而且生長速度快，產量高。
鴻之蝦-澳洲淡水龍蝦
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