瀧之蝦-澳洲淡水龍蝦 成蝦、蝦苗批發買賣

淡水龍蝦鮮美 日本也下訂單

此偏文章來自中華民國水族類商業同業公會發文於中國時報

【中國時報 王志宏報導】高樹鄉民林衛忠從事魚苗繁殖近20年，供漁民養殖成蝦後，交給他批發到各通路，因為繁殖及技術成熟，市場反應熱烈，10幾年前朋友介紹養淡水龍蝦苗，效果出奇好，連日本也下過訂單。

50歲林衛忠在當兵時，朋友鼓勵他養殖，剛開始只是養來純欣賞，以觀賞魚居多，10幾年前朋友介紹養淡水龍蝦苗，種原由朋友提供，因為國人養殖技術提升，以往從澳洲進口淡水龍蝦，現在台灣已能成功育苗。

他表示，淡水龍蝦屬雜食性，肉質、草食皆宜，生長速度快，在淡水中能自然繁殖孵化，他在1公頃多面積設有5大養殖池，雌性淡水龍蝦種蝦1年抱卵4至5次，每次生蛋200隻以上，養4個月即可上市，市價每斤約350元，日本人也曾下訂單，但因訂單數量過多，無法長期供貨。

他強調，淡水龍蝦屬雜食性，偏愛草食類，一般果、菜、葉、水生昆蟲及卵、螺等均吃，適應性強，喜歡棲息水草、石縫中，晝伏夜出，肉質細嫩、味道鮮美。(訊息來源:中時電子報)

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